Caracterización fitoquímica y de la actividad biológica y evaluación de la propagación de seis especies del género Stevia de Guatemala / Juan Francisco Pérez Sabino; investigadores Isabel Cristina Gaitán Fernández y Max Samuel Mérida Reyes; auxiliar de investigación II Javier Alejandro Medina Cortez; colaboradores Bessie Evelyn Oliva Hernández, Elisandra Hernández Hernández, Rodolfo Marinelli Orozco Chilel, José Vicente Martínez Arévalo y Jorge Benjamín Jiménez Barrios.

Apéndice en la página 50.

Tesauro multilingüe AGROVOC

En el proyecto se evaluó el potencial de aprovechamiento de plantas del género Stevia de Guatemala, ya que son un recurso que no ha sido estudiado en el país y porque se conoce que las plantas de dicho género son productoras de metabolitos secundarios de alto valor, como el caso de las especies Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni y Stevia serrata Cav. Guatemala es un país megadiverso, con elevado potencial para el aprovechamiento de los productos naturales en la medicina y en la industria, sin embargo, la diversidad biológica se encuentra amenazada ante la pérdida de cobertura vegetal y se corre el riesgo de perderla. De esta forma en el proyecto se planteó el estudio de cuatro especies del género Stevia con las cuales se realizaron ensayos biológicos con extractos etanólicos y aceites esenciales, para determinar el potencial de producción de los mismos con fines de uso medicinal y cosmético. La única especie cuyos extractos y aceite esencial mostraron actividad antimicrobiana fue S. polycephala colectada en dos localidades de Guatemala. Se evaluó también la viabilidad de la propagación S. polycephala y S. connata a partir de germinación de semillas (aquenios) con el fin de proponer qué plantas tienen potencial para su aprovechamiento, sin embargo, dichas semillas no germinaron en el primer ensayo de germinación debido muy probablemente a que las semillas no han salido de latencia o se colectaron aún poco desarrolladas y por lo tanto aún no tenían el potencial de germinar.

This reasearch project evaluated the potential use of plants of Stevia genus from Guatemala, since they are a source that has not been studied in this country and because it is known that the plants of the genus are producers of high-value secondary metabolites, such as the case of Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni and Stevia serrata Cav. Guatemala is a megadiverse country, with a high potential for the use of natural products in medicine and industry. However, biological diversity is threatened by the loss of plant cover and there is a risk of losing it. In this way, the project proposed the study of seven species of the Stevia genus with which biological tests were carried out with ethanolic extracts and essential oils, to determine their production potential for medicinal and cosmetic use. The viability of the propagation of the study plants from seeds and cuttings was also evaluated, in order to propose which plants have potential for propagate them. The viability of the propagation of S. polycephala and S. connata from germination of seeds (achenes) was also evaluated in order to propose which plants have potential for their use, however, these seeds did not germinate in the first germination trial. This is most likely due to the fact that the seeds have not come out of dormancy or were collected while still underdeveloped and therefore do not yet have the potential to germinate.