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Formulación y evaluación químico-sensorial de tres galletas de harina de trigo fortificadas con harina de larvas de tenebrio molitor (linnaeus, 1758) en Zacapa, Guatemala / Mayda Sucely Arroyo Castillo; auxiliares de investigación II Andrea Izabel Martínez Romero y Yoselin Lisbeth Barahona Oliva. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: Especializado;
Idioma del resumen: Español Lenguaje original: Español Idioma del resumen: Inglés Editor: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación Interdisciplinaria en Salud, Centro Universitario de Zacapa, Instituto de Investigaciones del Centro, 2023
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Información y Documentación DIGI (2)Signatura topográfica: INF-2022-50 PUIIS , ...
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Evaluación del valor nutritivo de dos concentraciones de harina de grillo (Acheta domesticus) en yogur de leche de vaca para niños en edad escolar / Sergio Antonio Hernández de la Roca; investigadores Axel Jhonny Godoy Durán y Ricardo Andrés Irungaray Salazar; auxiliar de investigación II Maria Reneé Hernández Aldana; colaboradora Milvia Lissette Solórzano García. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: Especializado;
Idioma del resumen: Español Lenguaje original: Español Idioma del resumen: Inglés Editor: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación en Desarrollo Industrial, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto de Investigación en Ciencia Animal y Ecosalud. 2021
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Información y Documentación DIGI (2)Signatura topográfica: INF-2021-14 PUIDI , ...
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Avicultura familiar, como estrategia para la seguridad alimentaria, del área vulnerable a desnutrición en el departamento de Jalapa / Enma Yolanda Turcios Martínez de Marroquín; investigadores Edwin Wilfredo Contreras Cardona y Mildred Jeannette Cabrera Estrada. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma del resumen: Español Lenguaje original: Español Editor: Guatemala : Enma Yolanda Turcios Martínez de Marroquín; investigadores Edwin Wilfredo Contreras Cardona y Mildred Jeannette Cabrera Estrada. 2020
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Información y Documentación DIGI (1)Signatura topográfica: INF-2020-31 Área Científico Tecnológica .
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Vigilancia nutricional, peso al nacer y desnutrición crónica en menores de un año de cuatro comunidades de Chimaltenango / Aída Guadalupe Barrera Pérez; investigadores Magda Francisca Velásquez Tohom, Dorian Edilzar Ramírez Flores, David Arturo Pineda Argueta yCarmen María Enríquez Guzmán; auxiliares de investigación II Katheryne Andrea Ruiz López y Amanda Izabel Meléndez Castro. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Audiencia: General;
Idioma del resumen: Español Lenguaje original: Español Idioma del resumen: Inglés Lenguaje original: Español Editor: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación Interdisciplinaria en Salud, Facultad de Ciencias Médicas, 2025
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Información y Documentación DIGI (1)Signatura topográfica: INF-2024-43 PUIIS.
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La paradoja de la transición epidemiológica / José Manuel Arreaga. por
Tipo de material: Artículo Artículo; Formato: impreso caracteres normales ; Tipo de descriptor de recurso continuo:
Idioma: Español Editor: Guatemala : Universidad de Guatemala, Dirección General de Investigación y Sistema de Estudios de Postgrado, 2014 En: Ciencia, Tecnología y Salud Volumen 1 Número 1
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