Supervivencia, crecimiento y rendimiento de chia (Salvia hispanica), frijol colorado (Phaseolus vulgaris) y tilapia (Oreochromis niloticus) en cultivo acuapónico / Juan Carlos Valdez Sandoval; investigador Dennis Guerra Centeno; auxiliar de investigación II Luis Enrique Pinto Orellana.

Apéndice: ilustraciones página 30.

Tesauro DECS

La acuaponía es una tecnología donde se integra la agricultura hidropónica y acuacultura con el fin de producir alimento. En Guatemala se ha generado información sobre la supervivencia y producción de algunas especies de plantas en sistemas acuapónicos. Sin embargo, se desconoce o no se ha evaluado la supervivencia, crecimiento y productividad de un cultivo asociado de chia y frijol colorado combinado con el cultivo de tilapias. En tal sentido, se diseñó un modelo acuapónico NFT con 40 plantas de chia (Salvia hispanica) y frijol colorado (Phaseolus vulgaris) y 25 tilapias (Oreochromis niloticus). Los datos de las plantas de frijol se tomaron en siete pulsos y en el caso de la chia se extendió a ocho pulsos cada quince días en un lapso de 120 días. Las plantas de chia y frijol se adaptaron, crecieron y produjeron en el sistema acuapónico. En el caso de las plantas de chia se obtuvo una supervivencia del 80% y una altura 87.9 cm ± 38.19 y las plantas de frijol colorado del 85% con una altura de 59.7 cm ± 11.5. La producción media de semilla de chia fue de 3.1 g ± 2.0 y el frijol colorado de 23.4 g ± 16.3 por planta. Las tilapias crecieron en el sistema acuapónico. Se obtuvo un peso medio de 61.6 g ± 29.2 y una supervivencia del 72%. Se concluye que la combinación de chia, frijol colorado y tilapia se presenta como una opción interesante para los productos del sector agropecuario de Guatemala.

Aquaponics is a technology where hydroponic agriculture and aquaculture are integrated in order to produce food. In Guatemala, information has been generated on the survival and production of some plant species in aquaponics systems. However, the survival, growth, and productivity of an associated chia and red bean culture combined with tilapia cultivation is unknown or has not been evaluated. In this sense, an NFT aquaponics model was designed with 40 plants of chia (Salvia hispanica) and red bean (Phaseolus vulgaris), and 25 tilapias (Oreochromis niloticus). The data from the bean plants were taken in seven pulses and in the case of chia, it was extended to eight pulses every fortnight in a span of 120 days. Chia and bean plants adapted, grew, and produced in the aquaponic system. In the case of chia plants, a survival of 80% was obtained and a height of 87.9 cm ± 38.19, and the red bean plants of 85% with a height of 59.7 cm ± 11.5. The average chia seed production was 3.1 g ± 2.0, and the red bean was 23.4 g ± 16.3 per plant. Tilapias grew in the aquaponic system. An average weight of 61.6 g ± 29.2 and a survival of 72% was obtained. It is concluded that the combination of chia, red bean, and tilapia is presented as an interesting option for the products of the agricultural sector of Guatemala.