Morfoestructura del pavo criollo (Meleagris gallopavo) del traspatio de Guatemala / Raúl Jáuregui Jiménez; investigador Carlos Roberto Lorenzo Machorro; auxiliar de investigación II Ana María Y. Folgar Miranda; colaboradores José Arnulfo Vásquez Rivas, Mauricio Arturo Quiroa Roldán y Mario Efraín González Estrada.

Apéndice en la página 42.

Tesauro DeCS.

El pavo criollo doméstico autóctono es un importante reservorio de genes útiles y posee características adaptativas importantes que le permiten habitar y desarrollarse prácticamente en todas las zonas agroecológicas del país para la seguridad alimentaria y nutricional aunado a la adaptación al cambio climático. El presente estudio caracterizó al pavo criollo doméstico de traspatio en función de su morfoestructura (zoometría, faneropcia y morfología) y la utilidad que tiene para las familias en 7 municipios de Guatemala. Para determinar la muestra (n=382) se usó la fórmula de poblaciones finitas, (nivel de confianza 95% y 5% error); luego con un muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional se determinó el número de pavos a muestrear por municipio; Las variables zoométricas evaluadas fueron 18 ♀ y 15 ♂, y 8 índices. Las características fanerópticas: color de la piel, metatarso, coral y cáscara del huevo; presencia de redecilla y penacho (machos); colores de plumas (dorso, abdomen, cola, pierna). A los propietarios se les entrevistó para saber la utilidad el pavo (productivos, consumo y manejo). Un análisis univariado y el grado de homogeneidad entre las medidas zoométricas con la correlación de Spearman. Las fanerópticas utilidad y manejo con tablas de frecuencias y contingencia. Resultados: los pavos no presentaron una diversidad genética elevada, confirmándose la existencia de una sola población en las diversas zonas donde se realizó los muestreos. No es una población homogénea y están bien adaptadas a las condiciones climáticas locales, a la alimentación y al estrés de manejo, con una mejor resistencia.

Indigenous domestic Creole turkey is an important reservoir of useful genes and has important adaptive characteristics that allow it to inhabit and develop in virtually all agro-ecological areas of the country for food and nutritional security coupled with adaptation to climate change. This study characterized domestic. red tape turkey based on its morphstructure (zoometry, faneropcy and morphology) and its usefulness for families in 7 municipalities in Guatemala. The finite population formula (confidence level 95% and 5% error) was used to determine the sample (n-382); then with a random sampling stratified with proportional sharpening, the number of turkeys to be sampled per municipality was determined; The zoometric variables evaluated were 18 ♀ and 15 ♂, and 8 indices. Fantastic characteristics: skin color, metatarsal, coral and eggshell; presence of redness and plume (male); feather colors (back, abdomen, tail, leg). The owners were interviewed to know the usefulness of the turkey (productive, consumption and handling). A one-variety analysis and the degree of homogeneity between zoometric measurements with Spearman's correlation. The faneroptics utility and handling with frequency and contingency tables. Results: the turkeys did not have a high genetic diversity, confirming the existence of a single population in the various areas where sampling was carried out. It is not a homogeneous population and is admirably adapted to local weather conditions, food and driving stress, with better resistance.